বার্লি মাল্ট এক্সট্রাক্টের 4টি সুবিধা এবং 5টি ব্যবহার কী কী?

 

বার্লি মাল্ট নির্যাস পাউডারসম্পূর্ণরূপে শস্য থেকে উদ্ভূত একটি প্রাকৃতিক খাদ্য উপাদান।

 

এটি ক্রাশিং, এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস, পরিস্রাবণ, ভ্যাকুয়াম ঘনত্ব এবং শুকানোর মতো আধুনিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সাবধানে নির্বাচিত উচ্চমানের বার্লি মাল্ট থেকে তৈরি করা হয়।

 

এটি সাধারণত একটি বাদামী-হলুদ পাউডার যার একটি সাধারণ মাল্ট সুগন্ধ এবং ভাল দ্রবণীয়তা, এটি বিভিন্ন পণ্যে ব্যবহার করা সহজ করে তোলে।

 

সক্রিয় উপাদান:

 

• কার্বোহাইড্রেট: মাল্টোজ, ফ্রুক্টোজ, গ্লুকোজ, অলিগোস্যাকারাইডস, ডেক্সট্রিন
• এনজাইম: - এবং - অ্যামাইলেস, ইনভার্টেজ, প্রোটিস, ক্যাটালিটিক এনজাইম
• প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড: ছোট পেপটাইড, অপরিহার্য এবং অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড
• ভিটামিন: বি ভিটামিন, সি, ডি, ই
• খনিজ পদার্থ: ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন ইত্যাদি।
• সক্রিয় পলিস্যাকারাইডস: -গ্লুকান, মাল্টোজ অ্যালকালয়েড, ফ্ল্যাভোনয়েডস, লেসিথিন

 

 

1. হজমশক্তি বাড়ায়

এর অ্যামাইলেজ এবং প্রোটেজের সমৃদ্ধ সামগ্রী খাবারের কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনকে ভেঙে ফেলতে সাহায্য করে, ফোলাভাব এবং বদহজম উপশম করে। এর মাল্টোজ এবং অলিগোস্যাকারাইডগুলিও মৃদুভাবে গ্যাস্ট্রিক অ্যাসিড নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে, ক্ষুধা বাড়ায়।

 

2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

বার্লি মাল্ট নির্যাসফ্ল্যাভোনয়েড কন্টেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালকে নিরপেক্ষ করে এবং কোষের অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমিয়ে দেয়।

 

3. রক্তে শর্করা এবং লিপিড নিয়ন্ত্রণ করে

বার্লি মাল্টে থাকা সক্রিয় পলিস্যাকারাইড -গ্লুকান অন্ত্রে শর্করার শোষণকে ধীর করে দিতে পারে, মসৃণ পরে-খাবার রক্তে শর্করার ওঠানামা করতে পারে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, এইভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

 

4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়

এটি জিঙ্ক এবং সেলেনিয়ামের মতো ট্রেস উপাদানে সমৃদ্ধ, যা ইমিউন সিস্টেম ফাংশনকে সমর্থন করে এবং শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

 

 

 

1.খাবারে বার্লি নির্যাস

একটি ফ্লেভারিং এজেন্ট, কালারিং এজেন্ট, এবং নিউট্রিশনাল ফরটিফায়ার হিসেবে, এটি বিস্কুট, রুটি, ক্যান্ডি, দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং কঠিন পানীয়তে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, পণ্যের সুবাস বৃদ্ধি করে, রঙ অপ্টিমাইজ করে এবং শেলফ লাইফ বাড়ায়।

 

2. মদ্যপান এবং চিনি শিল্প

এটি বিয়ার এবং হুইস্কি তৈরির একটি মূল উপাদান, যা গাঁজন করার জন্য মাল্টোজ এবং অনন্য স্বাদ প্রদান করে। এটি চিনি শিল্পে গ্লুকোজ সিরাপ এবং মাল্টোজ সিরাপের কাঁচামাল হিসাবেও কাজ করে।

 

3. ফার্মাসিউটিক্যাল ক্ষেত্র

ঔষধি গুণসম্পন্ন খাদ্য হিসাবে, এটি প্লীহাকে শক্তিশালী করার জন্য এবং হজমে সহায়তা করার জন্য বা স্বাস্থ্যকর খাবারে ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের সূত্র তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

 

4. মাইক্রোবিয়াল গাঁজন
মাইক্রোবিয়াল গাঁজনে, এটি সাধারণত খামির এবং ছাঁচ সংস্কৃতি মিডিয়ার জন্য কার্বন উত্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

 

5. পোষা খাদ্য
পোষা প্রাণীর হেয়ারবলের প্রতিকারে, এর কম-তাপমাত্রার এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস এর ছোট-অণু উদ্ভিদ প্রোটিন এবং অলিগোস্যাকারাইড কার্যকরভাবে বিড়ালের পাচনতন্ত্রকে নিয়ন্ত্রণ করে, চুলের গোলা অপসারণকে উৎসাহিত করে এবং নরম মলকে উন্নত করে।

 

 

Fruiterco একটি রপ্তানি সংস্থা যা মূলত উদ্ভিদের নির্যাস, স্বাস্থ্য পণ্যের কাঁচামাল এবং প্রসাধনী কাঁচামাল তৈরি করে। কোম্পানির একটি 20+ পেশাদার পরিষেবা বিক্রয়োত্তর-টিম রয়েছে৷

 

আমাদের পণ্য উত্তর আমেরিকা, ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আমেরিকা এবং এশিয়া বিক্রি হয়. আমাদের পণ্যগুলি গুণমান পরিদর্শনে উত্তীর্ণ হয়েছে এবং গ্রাহকের পুনঃনিরীক্ষণকে সমর্থন করে৷ আপনি যদি চানজাফরান ফুলের নির্যাস কিনুন, আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন:ইমেল: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-799/barley#uses

2. কারভালহো ডিও, গনসালভেস এলএম, গুইডো এলএফ। "মাল্টের সামগ্রিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য এবং বার্লির পৃথক উপাদান এবং মলটিং প্রক্রিয়া দ্বারা কীভাবে তারা প্রভাবিত হয়: মল্টের সামগ্রিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য।" Compr Rev Food Sci Food Saf. 2016;15(5):doi:10.1111/1541-4337.12218.

3. https://draxe.com/nutrition/what-is-malt/